BUIKJE ROND: 5x HEERLIJKE HAPJES MET KAAS

De ideale feelgood snacks? Kaashapjes in een handig, rond formaat natuurlijk!
Die zitten niet alleen boordevol smaak, maar ‘happen’ daarnaast ook nog eens lekker weg. Zo kan jij je aandacht volop houden bij wat écht belangrijk is in het leven: die spannende sportwedstrijd op tv of de nieuwste roddel tijdens het e-peritief met je collega’s.
Want elke gelegenheid die om snacks vraagt, verdient een portie kaas.

Pittige kaasbommetjes in een krokant jasje
Partijtje Risk of Rummikub? Dit is je perfecte munitie!

Mac ‘n cheese uit het vuistje
Smeuïge beet bij smeuïge roddels

Comfortfood voor supporters
Croque au foot

Bingewatch-survivalsnack
Kaas-gehakthap met zelfgemaakte ketchup

Gezonde brainfood voor fervente puzzelaars
Zuurdesemnestjes met kaas en kwarteleitje

CROQUES DU MONDE

Dat knisperende brood, die versmolten smaken, die lekker warme, gesmolten kaas: van een degelijke croque gaat iederéén watertanden. En ook al kunnen we momenteel even het buitenland niet verkennen, dankzij deze toptosti’s uit drie hoeken van de wereld komt het buitenland gewoon naar ons.

De ziltige Scandinaviër
Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas

De smeuïge Schot
Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas

De zwoele zuiderling
Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas

BEESTIG BELEGDE BROODJES: 5X VERRASSEND

Zeg niet zomaar ‘broodjes’ tegen deze vijf onvervalste smaakbommen. Pitabrood, rogge, zuurdesem of volkoren: zo smaakte je dagelijkse boterham nog nooit!

DE STOERE ZEEBONK
Pitabroodje met belegen Beemsterkaas en gerookte zalm-venkelsalade en spinazie

DE FRIVOLE JAZZCAT
Pitabroodje met jonge Beemsterkaas en courgette-appel-kruidensalade

DE ZALIGE ZUURBOM
Boterham met jonge of belegen Beemsterkaas, kervelsalade en verse pickles

DE PITTIGE MOESTUINIER
Boterham met belegen of oude Beemsterkaas, pittig geroosterde pompoenplakjes en spinazie

DE KITTIGE KLASSIEKER
Boterham met hummus, jonge Beemsterkaas, rucola, zwarte olijven

VERGEET THE HUCKLEBUCK, DAAR IS DE HASSELBACK

Lang niet alleen aardappelen maar ook groenten als rode biet, courgette en aubergine worden nog lekkerder als je ze in de oven klaarmaakt: ze zien er niet alleen verrukkelijk uit, je kan ze ook vullen met wat jij het lekkerst vindt. Maak kennis met deze verbluffende hasselback-bereidingen!

ZOETSAPPIGE SOUFFLEUR
Hasselback zoete aardappel met jonge Beemsterkaas, blaadjes salie, met walnotenolie

PITTIGE SPIERBUNDEL
Hasselback courgette met chorizo, oude Beemsterkaas, basilicum-dragonolie

GEWORTELDE RUIMTEREIZIGER
Rode biet hasselback met belegen Beemsterkaas, bacon, tijm en balsamicoazijn

BITTERZOETE FLIEREFLUITER
Aubergine hasselback met oude Beemsterkaas, tomaat

APPETIJTELIJKE APERO-ROLLS: 5X ANDERS

En of dat er originelere aperitiefhapjes bestaan dan die eeuwige olijven, borrelnootjes en chips. Met deze vijf originele apero-rolls steel jij de show!

PITTIGE PADVINDER
Rolletje van gegrilde paprika (kant-en-klaar), met een vulling van tonijn, bieslook en jonge Beemsterkaas

HONINGZOETE LEVENSGENIETER
Rolletje van volkorenwraps, belegen Beemsterkaas, dadels, rucola, peer en balsamicosiroop

ZOETZURE GLOBBETROTTER
Fall-spring rolls, reepjes jonge Beemsterkaas en Oosters zoetzure groentenreepjes

SMEUIGE ZONNEKLOPPER
Gebakken rolletje van brickdeeg, pompoenblokjes en oude Beemsterkaas

PIENTERE PARELVISSER
Rolletje van gerookte zalm met een vulling van zeekraal en belegen Beemsterkaas

DORPHOPPEN IN DE BEEMSTER

Amsterdam? Been there, done that, seen it all. Door de overvloed aan toeristen zijn heel wat steden een deel van hun charme verloren. Wil je niet aanschuiven bij bezienswaardigheden of je onderdompelen in de drukte van de stad? Ga dan gewoon dorphoppen op een boogscheut van Amsterdam. In de Beemster bijvoorbeeld.

MIDDENBEEMSTER
Middenbeemster is een dorpje dat pal middenin de streek ligt en daarom zo’n uitstekende uitvalsbasis voor een rondje Beemster is.

ZUIDOOSTBEEMSTER
Het Beemster Arboretum is de ideale plek voor een ochtendwandeling.

DE RIJP
Jazeker, geen volk dat zichzelf zo goed kan verkopen als de Nederlanders, maar in het geval van De Rijp overdrijven ze zeker niet.

WESTBEEMSTER
De Beemster bezoeken en geen Beemsterkaas proeven? Dat zou natuurlijk heiligschennis zijn.

PURMEREND
Vertoon je afkickverschijnselen van de stadsdrukte? Ga dan naar Purmerend, aan de rand van de Beemster.

BEEMSTERKAAS EN COCKTAILS

Hapjes met Beemsterkaas smaken niet alleen met bier. Ontdek hier verrassende combinaties van originele kaashapjes en heerlijke cocktails – met of zonder alcohol.

EXOTISCH & PITTIG
Mocktail van ananas, gemberbier, munt en limoen met jonge kaashoorntjes met popcorn, gefrituurde uitjes en gerookt paprikapoeder

VURIG & KNAPPERIG
Cocktail van pompelmoes, tequila en muntgranité met krokant broodrolletje met kaas en miniasperge

VERFIJND & KRUIDIG
Cocktail van gin, rabarbersiroop en rozemarijn met carpacciostyle, belegen kaasplakjes met chili, honing en gember

FRUITIG & KRACHTIG
Mocktail van hibiscusthee, perzik, sinaasappel en tijm met miniburgertje van gegrilde watermeloen, oude kaas, pistache en rucola

GEMOEDELIJK ETEN IN DE BEEMSTER

De Beemsterpolder is even lekker als gastvrij. Zin in een high tea, Libanese mazza of een broodje Beemsterkaas? Je vindt het in deze resto’s met een hoog huiskamergehalte.

BRASA BEEMSTER
Zin in iets zoets of zouts? Eén adres!

DE REGHTER
Klassiek en toch een tikkeltje eigenwijs

DE BEEMSTER EETKAMER
Oerhollands: broodje kaas en een IJwitje

HET WAPEN VAN MUNSTER
Dubbel genieten: eigentijdse keuken in een eeuwenoud pand

FENICIE
Een waaier aan hapjes met een pijpje toe

HET LIEFDESVERHAAL
Kaas en bier: dat is nog eens wat anders!

BEEMSTER LOVES BIERTJES

Beemsterkaas en zomerbier is een match made in heaven. Wij stellen je vier heerlijke stelletjes voor om van te smullen.

PITTIG ♥ KRACHTIG
Belegen Beemster & La Trappe Blond

ROMIG ♥ FRIS
Jonge Beemster & Bavik Super Pils

LICHT ♥ LUCHTIG
BeemsterLite Gerijpt & Westmalle Extra

KARAKTERVOL ♥ INTENS
Oude Beemster & Hopus

RUST IN DE BEEMSTER

De Beemster is een prima ontsnappingsplek: niet te ver van huis, veel natuur, en een portie Werelderfgoed op de koop toe. Doen of niks doen? Wij helpen je kiezen.

FIETSEN ONDER DE WATERSPIEGEL
Fietsen in de Beemster is fietsen in Werelderfgoed

WANDELEN DOOR TUIN EN WEI
Mis het Beemster Tuinenweekend niet!

VANUIT JE LUIE AUTOZETEL
Elektrisch cruisen in de Stelling van Amsterdam

LUIEREN OP HET WATER
Tuffen in een fluisterbootje tegen 6 km per uur

STRANDVAKANTIE IN DE POLDER
Naar het strand in de polder: helemaal goed!

VOER VOOR KAASLOVERS

Van haute croques over originele cheeseburgers tot enthousiaste kaasboeren: smul van deze verrassende recepten en verhalen uit De Beemster.

DE HEILZAME HIPSTER
Zuurdesem met kaas, tuinkers, avocado en wasabimayonaise

DE MEXICAANSE SPIERBUNDEL
Burger met kipfilet, avocado, maissalade en Beemsterkaas

DE PIKANTE ROCKER
Croque met gekaramelliseerde rode ui, mosterd en Beemsterkaas

DE ZONNIGE KAPITEIN
Croque met Beemsterkaas, scampi, look, tomaat en basilicum

DE ZUIDERSE VEGETARIER
Vegetarische portobelloburger met Beemsterkaas en zongedroogde tomaten

DE ZOETE ROMANTICUS
Zoete croque van briochebrood met sneetjes kaas, braambessen en kaneel

DE FRISSE NEW YORKER
Bagel met plakje kaas en flinterdunne appel, komkommer en zure room

DE KRUIDIGE CASANOVA
Ciabatta met plakjes kaas, dragon-pistachepesto en gegrilde courgette

ZUIVELKENNER GRIETSJE HOEKSTRA
“Je wil toch proeven hoe blij de koe is”